2015年4月30日 / 最終更新日時 : 2017年3月10日 おのやすなり 飲食業 お風呂に入れる飲食店のクリエイター スーパー銭湯の定義の一つにお風呂に入って館内で食事ができるという事があります。 この食事コーナーの運営をどうするのか？規模の大小にもよりますが大きく言えば2つ、直営で行うか？業務委託で行うのか？という事になります。 我々 […]
2015年4月28日 / 最終更新日時 : 2017年3月10日 おのやすなり ミーテイング視点 ミーテイングは舵取りが重要 先日受講したミーテイング講習で学んだことの一つに「質問によって答えは変わる」と言う事があります。 当然と言えば当然ですが、これを意識せずに質問をする事の方が多いのではないでしょうか。 例えば仕事の報告で、「今日はどんな事 […]
2015年4月27日 / 最終更新日時 : 2015年4月27日 おのやすなり イベント 口笛と鼻唄と露天風呂 スーパー銭湯の露天風呂で口笛リサイタル 門の湯の常連様の中にプロの”口笛師”と言われる方がおられます。 この方と意気投合した副店長が露天風呂でこの方のリサイタルを行いたと提案してきました プロの”口笛師”？？？？・・・な […]
2015年4月26日 / 最終更新日時 : 2017年3月10日 おのやすなり ミーテイング視点 過去は変えられないが、未来は創造できる・・がミーテイングのテーマ 今後仕事を進めて行く上で手に入れたいと思う武器にミーテイングの進め方があります。 何かを決めようとしても闊達な意見交換が行われない・重苦しい雰囲気・出てくるのは毎回同じ事の繰り返し、参加メンバーは本当にモノ […]
2015年4月25日 / 最終更新日時 : 2015年4月25日 おのやすなり 未分類 TOPとしての意見を聴いてみたい人・”寝屋川市長候補” できる、できないは別にして温浴事業を行う身としてやってみたいことが幾つかあります。 銭湯なので来店されるお客様は圧倒的に地元の方達です。運営する中でやってみたい事がお客様の支持を頂ける事、”それはいいねえ”と共感頂けるも […]
2015年4月21日 / 最終更新日時 : 2017年3月10日 おのやすなり 未分類 圧倒的な個性のコーヒー専門店・大阪八尾の「ザ・ミュンヒ」 ・スプーン１杯１５００円のコーヒー ・出来上がるまでに５０分を要するコーヒー、その間目の前に座りコーヒーを抽出しながらマシンガントークを繰り広げる名物マスター ・一脚数百万のマイセンのカップ ・初めて訪問するお客様にはメ […]
2015年4月20日 / 最終更新日時 : 2017年3月10日 おのやすなり 伝える力 経営者・リーダーへ観劇のすすめ！！ 劇団アルクシアター第９回公演を観て感じること 今回も旧友である弥冨又八氏が手掛ける劇団の舞台を名古屋で観劇して来ました ２０歳の学生時代、名古屋で知り合って一緒に演劇をしていた旧友が３０年を経た現在も活動をつづけ、自分の […]
2015年4月19日 / 最終更新日時 : 2017年3月10日 おのやすなり リラクゼーション God Hand 率いる組織の進むべき道 先日開催した当店施設にテナントとしてお取引しているリラクゼーション運営会社の社長による”足のつぼ”と身体についての講義、参加して頂いた方々には満足して頂けたと思います 実践を交えて驚きの声が・・・ 講演は難しい話は抜きに […]
2015年4月19日 / 最終更新日時 : 2017年3月10日 おのやすなり 施設訪問 「毎日会うけど親しくない人」「初めて会うけど親しい人」・・七福湯に突然お邪魔しました SNSでは良く知っている人、イメージと実像にギャップはあるのか？ のれんをくぐり入口玄関の格子を開ける 番台までの距離は約５メートル、大将はちらりとこちらを向いて「いらっしゃいませ」と声をかけたあと目を元に戻す 初めて訪 […]
2015年4月17日 / 最終更新日時 : 2017年3月10日 おのやすなり マネジメント スーパー銭湯にはもっと女性正社員が必要だ！！ 昨日は”おふろ元気プロジェクト”が主催します「春のおふろ経営セミナー」に店長達と一緒に参加して来ました。 温浴施設運営事業者、関連会社の人達で会場は立見が出る程熱気でムンムンしていました・・・(*^。^*)スゴイ！！ […]
2015年4月16日 / 最終更新日時 : 2015年4月16日 おのやすなり 飲食業 ピンチをチャンスに変えましょう この春食材の仕入原価がぐんぐん上がっています 平均すると１０％以上の値上げ・・・・ 円安の影響が大きいのでしょう 世間的には良く言われている事ですが、円安が進み、株価も2万円台に回復しそうな昨今、上場企業の賃金ベアアップ […]
2015年4月15日 / 最終更新日時 : 2017年3月10日 おのやすなり 温浴業 マニフェストに”お風呂学校”の設立を・・・ 先日職場のある市の市長選挙に出馬する市長候補者の公開討論会を聴講して来ました 各候補者の主張は様々ですが、共通しているのは地域の教育問題について、3者候補はそれぞれの市における教育について、学力面、道徳面、生活面に於ける […]
